Αυτή η δίαιτα λειτουργεί πιο γρήγορα από άλλες, και είναι απολύτως ασφαλής για τον οργανισμό. Προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν όλη την ώρα - όλα μόνο φυσικά.
Η δίαιτα του Ducan
Η δίαιτα είναι καλή γιατί μπορείς να τρως επιτρεπόμενες τροφές σε απεριόριστες ποσότητες. Αυτό καθιστά δυνατό να απαλλαγούμε από το αίσθημα της πείνας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για πολλούς ανθρώπους. Χάρη στη μεγάλη ποικιλία προϊόντων που προτείνονται για κατανάλωση, είναι αρκετά εύκολο να δημιουργήσετε ένα ποικίλο και νόστιμο μενού.
Το μόνο μειονέκτημα είναι το υψηλό κόστος των προσφερόμενων προϊόντων, αν και μπορείτε να επιλέξετε ένα λεπτομερές μενού για διαφορετικά τμήματα του πληθυσμού. Μπορεί επίσης να υπάρχει έλλειψη ορισμένων βιταμινών, αλλά αυτό μπορεί εύκολα να εξαλειφθεί με τη λήψη διαφόρων συμπλεγμάτων βιταμινών. Το αποτέλεσμα φαίνεται κυριολεκτικά τις πρώτες μέρες. Το υπερβολικό βάρος εξαφανίζεται γρήγορα λόγω του γεγονότος ότι το λίπος καίγεται και η μυϊκή μάζα παραμένει. Το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά είναι σε καλή κατάσταση.
Στάδια
Η διαδικασία απώλειας βάρους σε αυτή τη δίαιτα περιλαμβάνει τέσσερα στάδια:
- "Επίθεση".
- "Εναλλαγή".
- "Στερέωση".
- "Σταθεροποίηση".
Ο χρόνος που διατίθεται για τα τρία πρώτα στάδια εξαρτάται άμεσα από το πόσα κιλά επιπλέον βάρους πρέπει να χάσετε.
Σπουδαίος! Στο στάδιο της «επίθεσης», μπορείτε να τρώτε μόνο πρωτεϊνούχα τρόφιμα και όχι άλλα. Περαιτέρω το εύρος θα αυξηθεί. Στο δεύτερο στάδιο, προστίθενται λαχανικά, στο τρίτο - φρούτα.
Υπάρχουν όμως κανόνες που πρέπει να τηρούνται και στα τέσσερα στάδια.
- Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε περίπου ενάμισι λίτρο μη ανθρακούχο πόσιμο νερό, να τρώτε έως και τρεις κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
- Συνιστάται να αποκλείσετε εντελώς το λάδι, το λίπος και τη μαγιονέζα από το συνηθισμένο μενού σας.
- Τα προϊόντα πρέπει να είναι βρασμένα, ψητά, ψητά ή σε ταψί με ειδική αντικολλητική επίστρωση, χωρίς προσθήκη λίπους.
- Οι καθημερινές βόλτες στον καθαρό αέρα ενθαρρύνονται επίσης.
"Επίθεση"
Αυτό είναι το πρώτο βήμα στη δίαιτα Dukan. Η διάρκεια ποικίλλει από τρεις έως δέκα ημέρες. Ο αριθμός των ημερών καθορίζεται από το βάρος που σκοπεύετε να χάσετε. Έτσι, για παράδειγμα, για να αφαιρέσετε περίπου 30 κιλά για το στάδιο της επίθεσης, η διάρκεια θα πρέπει να είναι περίπου δέκα ημέρες. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης, ο οργανισμός λαμβάνει μια τεράστια δόση πρωτεΐνης, με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός να επιταχύνεται και το λίπος να εξαφανίζεται πολύ γρήγορα.
Μπορείτε να φάτε: άπαχο βοδινό κρέας, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψάρι, συκώτι, βραστά αυγά, κουνέλι, μύδια, γαρίδες, καλαμάρια, καραβίδες και γαλακτοκομικά προϊόντα με μηδενικά λιπαρά.
Δεν επιτρέπεται η χρήση:
- φυτικά προϊόντα?
- χοιρινό και αρνί?
- σάλτσες, κέτσαπ και μουστάρδα.
Είναι πολύ σημαντικό σε αυτό το στάδιο να μην ξεχνάτε το υγρό και να το πίνετε στη σωστή ποσότητα.
Συνιστάται να τρώτε όταν θέλετε και να μην περιορίζετε τον εαυτό σας σε ποσότητα. Στην αρχή του σταδίου, οι άνθρωποι συχνά βιώνουν ήπια ενόχληση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αποφύγετε τη βαριά σωματική άσκηση.
"Εναλλαγή"
Σε αυτό το στάδιο, τα πρωτεϊνικά προϊόντα εναλλάσσονται με πρωτεϊνούχα-φυτικά. Ο αριθμός των εναλλασσόμενων ημερών, καθώς και κατά τη φάση της επίθεσης, εξαρτάται από το βάρος που χάνεται. Σε αυτή την περίπτωση, η αλληλουχία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις πέντε ημέρες πρωτεΐνης και την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης και λαχανικών. Και με τόσες μέρες στο στάδιο της εναλλαγής, πρέπει να είσαι εξαιρετικά προσεκτικός.
Σπουδαίος! Ο Δρ. Dukan θεωρεί ότι το 1: 1 είναι η βέλτιστη ακολουθία.
- Δεν μπορείτε να φάτε πατάτες, αβοκάντο, καλαμπόκι και όλα τα όσπρια.
- Επίσης, απαγορεύεται η κατανάλωση δημητριακών και όλων των ειδών δημητριακών.
Συνιστάται να μαγειρεύετε λαχανικά, να ψήνετε ή απλώς να τα καταναλώνετε ωμά. Είναι σημαντικό μόνο να λάβετε υπόψη ότι, σε αντίθεση με τις πρωτεϊνούχες τροφές, τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Οι σαλάτες ντρέσινγκ πρέπει να καρυκεύονται με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ, μερικές φορές με βαλσάμικο.
Είναι απολύτως φυσιολογικό το βάρος να πηγαίνει λίγο πιο αργά από ότι στο πρώτο στάδιο, αλλά δεν υπάρχει απολύτως καμία βλάβη στο σώμα. Μια τέτοια απώλεια βάρους είναι ασφαλής και σταθερή.
"Στερέωση"
Σχεδόν όλα είναι ξεκάθαρα από το όνομα της σκηνής. Υπάρχει μια ενοποίηση όλων εκείνων των αποτελεσμάτων που έχουν ήδη επιτευχθεί κατά την περίοδο της δίαιτας. Η διάρκεια είναι εύκολο να υπολογιστεί για όποιον κάνει δίαιτα. Για κάθε κιλό που χάνεται στα δύο πρώτα στάδια, χρειάζονται δέκα ημέρες στερέωσης.
Επιτρέπεται η προσθήκη ενός φρούτου την ημέρα και ενός μικρού κομματιού τυριού με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή. Η σημασία αυτού του σταδίου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί, γιατί είναι συχνά κατά την περίοδο της ενοποίησης που οι άνθρωποι ανακτούν όλα εκείνα τα κιλά που χάθηκαν στα προηγούμενα στάδια. Συμβαίνει ότι, έχοντας χαλαρώσει, η απώλεια βάρους επιστρέφει στις προηγούμενες διατροφικές τους συνήθειες.
Η περίοδος είναι δύσκολη καθώς το αίσθημα της συνεχούς πείνας επιδεινώνεται πολύ, η κόπωση αυξάνεται και εμφανίζεται μεγαλύτερη ευαισθησία στο κρύο. Αλλά όλα αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται μόλις ένα άτομο αντέξει για τον καθορισμένο χρόνο.
Σπουδαίος! Ευχάριστη στο τρίτο στάδιο είναι η παρουσία δύο ημερών την εβδομάδα, όταν επιτρέπεται να φας σχεδόν ό, τι θέλεις.
Υπάρχουν αρκετοί κανόνες που απλά πρέπει να ακολουθήσετε.
- Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί σωστά η διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ενοποίησης. Τα πρωτεϊνικά και φυτικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν όσο θέλετε και σε απεριόριστες ποσότητες.
- Αξίζει να αφήνετε μια μέρα την εβδομάδα όταν χρειάζεται να τρώτε μόνο πρωτεϊνούχες τροφές. Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε φαγητά που είχαν απαγορευτεί στο παρελθόν σε μικρές μερίδες, συνηθίζοντας σε αυτή την ποσότητα και περαιτέρω.
- Οι πατάτες και τα ζυμαρικά είναι υπέροχα για αυτό το στάδιο, τα οποία ταιριάζουν πολύ με ντομάτες και κρεμμύδια.
"Σταθεροποίηση"
Το σώμα έχει ήδη συνηθίσει στο νέο βάρος, η περίοδος προσαρμογής έχει περάσει και έχει σταματήσει να προσπαθεί να επιστρέψει τα χαμένα κιλά. Σε αυτό το στάδιο, το κύριο πράγμα είναι να συνηθίσετε τους απλούς κανόνες διατροφής, οι οποίοι τώρα πρέπει να τηρούνται συνεχώς. Μετά από όλη τη μακρά δίαιτα, αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει.
Αξίζει να αποφασίσετε μια μέρα για προϊόντα πρωτεΐνης. Απλώς επιλέξτε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας και κάντε κανόνα ότι αυτή την ημέρα υπάρχει μόνο πρωτεΐνη. Μειώστε την κατανάλωση ψαριών και φρούτων, οι πατάτες συνιστώνται όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Φυσικά, μην ξεχνάτε τον αθλητισμό. Δεν θα είναι ποτέ περιττό.
Τι μπορείτε να φάτε
Ο γιατρός εντόπισε εκατό τροφές που επιτρέπεται να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πρωτεΐνης. Περιλάμβανε 72 προϊόντα πρωτεΐνης που περιείχαν πρωτεΐνη και 28 λαχανικά με μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Το πίτουρο βρώμης δεν είναι ούτε το ένα ούτε το άλλο. Όμως η χρήση τους είναι σημαντική, σύμφωνα με τον γιατρό.
Από κρέας πουλερικών, μπορείτε να φάτε γαλοπούλα, φραγκόκοτες, κοτόπουλο, κυνήγι, ορτύκια και περιστέρι. Η ποικιλία των επιτρεπόμενων ψαριών είναι επίσης πολύ διαφορετική. Τα αποξηραμένα και καπνιστά ψάρια μπορούν να είναι απολύτως οποιοδήποτε.
Επιτρεπόμενα θαλασσινά: καλαμάρια, καβούρια, αστακοί, καβούρια, μύδια, γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, αχινοί και σουπιές.
Λαχανικά:
- Πράσο, κρεμμύδι.
- Μανιτάρια του δάσους.
- Σχεδόν όλα τα είδη λάχανου.
- Πράσινα φασόλια, σπανάκι.
- Σέλινο, οξαλίδα, άνηθος.
- Μελιτζάνες και καρότα.
- Ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια.
- Ραπανάκι, ραπανάκι.
- Παντζάρι, κολοκύθα.
- Γλυκό πιπέρι, κολοκυθάκια.
Πρωτεϊνική δίαιτα σύμφωνα με το μενού Dukan για μια εβδομάδα. Σκηνική «επίθεση»
- Ημέρα 1.
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μια ομελέτα από μερικά αυγά και τέσσερις κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα. Μια μερίδα πράσινο τσάι ή καφέ. Μερικές φέτες απολύτως άπαχου ζαμπόν.
- Δείπνο. Βιετναμέζικο βόειο κρέας. Σπιτικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
- απογευματινό τσάι. Γιαούρτι. Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
- Δείπνο. Κοτόπουλο μαγειρεμένο με σκόρδο. Γαρίδες βραστές.
- Ημέρα 2
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Πλιγούρι βρώμης με γάλα χωρίς λιπαρά. Φλιτζάνι καφέ ή πράσινο τσάι.
- Δείπνο. Ψωμί φτιαγμένο με πίτουρο αλεύρι. Ζωμός με βάση το κρέας κοτόπουλου.
- απογευματινό τσάι. Ένα ποτήρι κεφίρ με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Δείπνο. Σκληρά βραστά αυγά. Λίγη μαγιονέζα σύμφωνα με τη συνταγή του Dukan.
- Ημέρα 3
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τσάι ή καφέ. Μερικά κομμάτια ζαμπόν γαλοπούλας. Τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
- Δείπνο. Λαβράκι φούρνου με μυρωδικά και λεμόνι.
- απογευματινό τσάι. Ροζ cheesecake.
- Δείπνο. Γαρίδες με βότανα. Σαλάτα μιμόζα».
- Ημέρα 4
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ζεστό πράσινο τσάι και συρνίκι με τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών.
- Δείπνο. Κοτόπουλο, ψημένο. Γιαούρτι μηδενικών λιπαρών.
- απογευματινό τσάι. Ζαχαρούχο τυρί κότατζ και τσάι από βότανα.
- Δείπνο. Στήθος κοτόπουλου τηγανητό σε κομμάτια. Ομελέτα.
- Ημέρα 5
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Καφές ή πράσινο τσάι. Πίτουρο βρώμης. Γιαούρτι μηδενικών λιπαρών.
- Δείπνο. Μπακαλιάρος σε σάλτσα μουστάρδας.
- απογευματινό τσάι. Μικρή ποσότητα ραβδιά καβουριών.
- Δείπνο. Τσάι. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
- Ημέρα 6
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τσάι ή καφέ. Ομελέτα. Τυρί κρέμα μηδενικής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Δείπνο. Ψάρι στον ατμό. Πρασινάδα.
- απογευματινό τσάι. Κέικ με πίτουρο βρώμης. Πράσινο τσάι.
- Δείπνο. σούπα σολομού.
- Ημέρα 7
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τσάι ή καφέ. Ομελέτα με κάρυ και μέντα.
- Δείπνο. Φέτες ζαμπόν. Φιλέτο γαλοπούλας στη σχάρα.
- απογευματινό τσάι. Μπισκότα από πίτουρο βρώμης. Λεμονάδα από τζίντζερ και γκότζι μπέρι.
- Δείπνο. Τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
Σπουδαίος! Μην ξεχάσετε να πιείτε. Μπορείτε να πιείτε νερό, βότανα ή πράσινο τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.
Επιτρέπεται η προσθήκη λίγου γλυκαντικού. Συνιστάται η κατανάλωση πράσινου καφέ, ο οποίος προάγει την απώλεια βάρους. Πιείτε λίγη σόδα διαίτης χωρίς ζάχαρη, αλλά μην το παρακάνετε.
Αντενδείξεις
Παρά την ασφάλεια, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις που δεν πρέπει να αγνοηθούν.
- Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα εάν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά ή το συκώτι, το μεταβολισμό, τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
- Αντενδείκνυται κάτω των 18 ετών, σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.
- Απαγορεύεται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, θα πρέπει να υποβληθείτε σε πλήρη εξέταση του σώματος. Στη συνέχεια, συμβουλευτείτε το γιατρό σας και μάθετε μεμονωμένες συστάσεις για μια δίαιτα πρωτεΐνης. Και μόνο μετά από αυτό, περάστε με τόλμη και τα τέσσερα στάδια της διάσημης δίαιτας Dukan.